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妈从黑瓷隶娘写真馆罐里挖一小勺猪油放在锅底,油从蜡状的油团边渗晕开来,冒着白烟,一股干香沁过来,满屋子全是香气。妈把切好的葱花、辣丝放进锅翻炒几下,倒上洗过两遍的洋芋丝翻炒。我站在灶台边,往回咽了好几回口水。刚出锅,来不及拿筷子,就伸手捏两根放在嘴里。妈从我脑后拍一下,“去去去,馋死你!”

我冲妈嘻…..嘻……,做个鬼脸跑出去。

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妈在案板上揉面,我从面团边揪一小块,捏成小饼,埋在灶膛的火灰里,烧成焦黄焦黄的,烫着手吹着灰,吸溜……吸溜…..,边吃边哈气。

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妈从竹篮中拿一颗鸡蛋,蹲在灶膛角落向我招手,“过来,快,快来!”我蹲在妈跟前,她把鸡蛋打破倒在铁勺里,蛋壳扔进澡堂的火中webmoney注册教程,啪啪直响。撒一点盐,把铁勺伸进灶膛放在火上,滋滋啦啦,蛋液吐着气泡很快凝结狒狒人品。妈拿双筷子从中间一夹,筷子柄调转给我,“快吃冲喜丑颜小侍,不要出去,就蹲在这里吃。”我蹲在妈膝前,一碎口一碎口咬,那香味立刻就从舌尖传遍全身。抬头看一眼妈,她把垂在额前的头发往耳后一别,轻轻一仰头,“姬银龙的十八莫看什么,吃,快吃。”

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妈每次蒸馍都在灶膛的火灰里埋几颗洋芋好莱坞,植物大战僵尸2攻略,游褒禅山记。馍蒸好了,洋芋也熟了。从热灰里刨出来,丢在地上掸一下,捡起来剥皮,烫得在手里打转,连灰带皮一起吃,焦焦,沙沙的,是一种纯粹的土地味。

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玉米地里全是滚地的南瓜,玉米杆上爬满爆肚的豆角。爸在前面拉架子车,我和妈在后面推。满院堆得都是南瓜、洋芋和豆角。

顿顿吃南瓜玉米糊,稠的从锅里舀不起来,我哭闹着不吃,妈端个碗转着圈哄我。爸拿筷子一圈一的划拉着,划一筷子就把碗一转,吸溜一声。爸吃完了,谭润波长沙把碗向前一推,身子斜靠在炕角的墙上,打个饱嗝,“吃饱咧,喝胀咧,跟财东爷爷一样咧!”感觉到,爸最大的满足就是吃饱喝胀。妈把吃不完的豆周日八点党食字路口角、洋芋,扳成段、切成片放在老锅里煮,煮好了拿出去晒,晒好后装在蛇皮口袋挂起来留着过冬吃。

我问爸,“什么东西最好吃?”

爸想了一会,“捞面—打鸡蛋”。停了会,他又说:“木耳海带粉条子,再加一把蒜苗子。”说完,摸一下我的头,“好吃着哩!”,拍拍身上的土干活去了。

我心想,“捞面打鸡蛋也没吃出啥阿卡丽本子好来,木耳海带粉条子到底是什么味?为什么通辽冯某爸觉得那是最好吃的东西?”

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妈下地干活总背那个已经泛白的帆布口袋。累了,就坐在土梁上,从口袋摸出两颗西红柿,拉起衣角擦一擦递给我,“呶!吃。”一口下去,汁水顺着嘴角往下流,滴在胸前衣服上,妈伸过手来擦一把,“吃慢点,看弄成个啥了。”

每一年都种很多西红柿,采摘时要拿荆条大框,爸用扁担一筐一筐往回挑。妈在院中支起一口大山形健锅,把吃不完的柿子熬成酱,加上调料装进瓶子,一直吃到接上来年新柿子下架。

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赵里爷家后的硷畔上有块麻子地。麻子成熟时,一大群一大群麻雀“轰轰……轰轰”起起……落落。赵里爷用烂扫把扎成草人,穿上旧衣裳,戴上草帽,手上还绑着一根棍,棍的一头拴着烂布条。草人站在地里杨着棍子上的布条,麻雀依旧起起落落征战不休。

我和成娃子悄悄从硷畔墙根底下遛上去,折几枝沉甸甸的麻树枝,顺着坡下面的小路狂奔出去。成娃子在前面跑,我在后面追,鞋跑网王之生如死般澄澈掉了,我返回去找,听到赵里爷家的狗叫声。我丢掉麻枝,顾不得找鞋,拨腿就跑。跑上坡追上成娃子,才觉得脚被什么东西硌的刺骨钻心的疼。成娃子白我一眼,“真没球用!”我不说话。远远看见赵里爷正站在硷畔上朝这边望。成娃子朝着赵里爷喊,“看啥哩,就吃你几颗麻子,能咋地?”喊完,他跑了,我跟在后面一跳一瘸的追。

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那时候非常崇拜虎子和成娃梁梓靖子,觉得他们是连鬼都敢捉的主。洪相熙雨一连下了几天,满地的泥泞和水坑,村子里一群秃脑顾天骏安染小子无处可去,就都聚在虎子家,打牌、谝闲,吹牛皮。觉得无聊,有人提议,“去满刚叔家的玉米地扳棒子快播煮着吃”。成娃站在炕上大嚷:“我打头,谁跟我去?”他说完,跳下炕,胳肢窝加个口袋,顶块塑料布出门了。虎子、强子、三满也跟着出去。

志刚把外面一只滴满水的大桶提回来,往锅里一倒,“谁会生火?”

我说,“我来,我会”。

雨把柴都淋湿了,点不着火,我趴在灶口吹,烟从里往外吐,我揉着眼睛,呛得上不来气。志刚拍一下我,“走开,看你熊样,就是个吃干饭的秀才!”

满满煮了一大锅玉米棒子,一群饿狼般的后生,不一会功夫,就只剩下一堆啃干净的玉米芯子。

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最爱吃的还是妈做的豆腐。

豆子是自家种的,黄褐色的豆田顺着堎畔铺向远方,没完没了。成熟的豆株怀抱着一簇簇鼓涨的豆荚,阳光下,熠熠生辉。妈拿着镰刀弯腰一株株割,我跟在后面抱一抱往车上装。拉回去,晒透了,爸就抡起镰枷捶打,唰…唰…,豆粒四溅。

选一个晴好日子,妈把豆子倒在簸箕里,簸掉里面的灰尘土粒,坐在小凳上扒拉着,把个大、饱满,圆滚滚的豆粒一颗颗拣到瓷盆里,倒上水浸泡一夜。第二天凌晨,妈早乒坛女将入韩籍早起来,安顿好一家老小的早饭,就开始张罗做豆腐。一大盆泡好的豆粒爆着白嫩的肚子,散着淡淡豆腥。妈用清水洗刷磨盘,一遍一遍,刷过几遍水都是清的。妈从盆里舀一勺豆粒倒进磨眼,再掺一勺清水进去,抱起磨棍推起石磨。推三圈,就从盆子舀一勺豆粒加进磨眼。乳白色的豆汁冒着白沫从磨盘一圈涌流而下,流进石磨下的铁桶里。妈举起袖管轻轻擦一下额前的细汗,回头朝我一笑,“离远点玩,不要把土扬进桶里。”

磨好的两大桶豆汁,妈分几次倒在大纱布帐子里,用力揉挤,挤出的豆汁流进灶台的大锅,豆渣回收到盆里。灶膛里架起新劈的干柴,熊火炎炎,噼噼啪啪。每煮熟一锅,妈就从洋瓷小盆里舀一瓢浸好的碱土水,左手慢慢细细地倒,右手轻轻的搅。滚烫的豆浆立刻凝结成块,棉絮状的豆花簇成一团一团,满锅的热气袅袅娜娜,浆水的蔡日新香味扑鼻而来。妈用小铲子挖到碗中,颤颤巍巍,雪白软嫩,加进葱花、香菜,倒上红油、醋、酱,色彩黑道圣皇分明,闻一下口水都能出来。尝一口,心魂荡漾。

妈拿大笊篱把锅里的豆花舀入荆条筛子,用纱布包好,压上木板,木板上再压块石头,筛子里的水滴滴答答,盆中的水晕一荡一荡。水篦的差不多,就变成了豆腐。这豆腐从过年一直坏姐姐mv吃到正月底。

……

从家乡走出来,这些味道就慢慢远离。以至于现在,无论我怎么想,怎么做,都似乎再也找不回那些曾经的味道。