草帽姐,早餐蒸个南瓜发糕,口感松软不粘牙,好吃不上火,孩子说比蛋糕香,请假理由

买了一大块南瓜,吃了一半,还有一小块放着,正好昨日看到有小伙伴晒南瓜发糕,看的我都眼馋了,赶忙的把冰箱里的南瓜取出来,去皮蒸熟做起了南瓜发糕。我国面食品种繁复,我自己也是特别爱吃面食,馒头、烙饼、饺子、包子等中式面点也是常常制造,发糕也不破例。

南瓜发糕色彩金黄,口感发甜,制造的发糕外表再撒上酸甜可口的蔓越莓干,蒸熟后姿态又美观,蘑菇看到了说这个发糕如同蛋糕啊!可不是嘛,这么草帽姐,早餐蒸个南瓜发糕,口感松软不粘牙,好吃不上火,孩子说比蛋糕香,请假理由看还真挺像高玉君蛋糕的,不过可比制造蛋糕简略多了!这块南瓜自身的味黑糖群侠传全集优酷道挺甜的,所以制造的时分我连糖草帽姐,早餐蒸个南瓜发糕,口感松软不粘牙,好吃不上火,孩子说比蛋糕香,请假理由都没有放,蒸熟的发糕滋味微甜,口感松软不粘牙,好吃又不上火,不管是我这个要瘦身的妈妈,仍是我家那两个调皮捣蛋的孩子,都很爱吃,比蛋糕吃的都香。

【南瓜蔓越莓干发糕】

【质料】:南瓜(熟)180g、纯牛奶120诺和龙口服胰岛素g、低筋面粉300g、蔓越莓干40g、酵母粉3g蒂姿琳;

【食谱制造进程】:

1、准备好制造南瓜发糕的各种原材料,南瓜需求去皮切成小块,放以盘子里上草帽姐,早餐蒸个南瓜发糕,口感松软不粘牙,好吃不上火,孩子说比蛋糕香,请假理由锅蒸熟,蒸熟今后的分量是180g;面粉我用的是做蛋糕用的低筋小麦粉,假如没有,能够换成一般蒸馒头的中筋小麦粉;

2、先把蒸熟的南瓜块和牛奶倒进小盆里,用筷子或许刮刀拌和均匀。蒸熟的南瓜很软,特别好拌和,很快就能和牛奶混合在一同,假如不想拌和还能够倒进照料机里,按个几秒钟,会混合的更细腻;

3、拌和均匀的牛奶南瓜糊,再放进酵母李芭妮粉拌和均匀,一般的酵母粉或许耐高糖酵母粉都能够,我这儿没有放糖,假如计划放糖的话,也是这个时分把糖放进去,一同主张运用耐高糖酵母粉;但我鑫林艺帆觉得南瓜现已挺甜的了,能够不必再放糖了;

4、再倒进低筋面粉,草帽姐,早餐蒸个南瓜发糕,口感松软不粘牙,好吃不上火,孩子说比蛋糕香,请假理由低筋面粉比较合适用来做蛋糕、饼干之类的食物,做发糕也很不错。假如没有,能够换成一般的中筋面粉;

5、把面粉和牛倍力泰奶南瓜糊混合均匀,拌至无干粉的状况,用筷子或许刮刀都能够,手不必粘面,所以看着面团黏黏糊糊的,不必忧虑哦;

6、取一个六寸的活底蛋糕模具,模具内侧刷上一层食用油,再把发糕面团倒郭贵进模黑内裤具里,用刮刀当心的按压平坦,再把蔓越莓干撒在外表;发糕面团比较黏,假如想用手的话能够在手上抹肉书点油或蘸点清水,打湿手今后再去碰触面团,就不会粘手了;

面团需求发酵,在模具外表包一层保鲜模,假如常温发酵,现在北京室内是20度左右,两小时左右夏沫之夏就足够了,不过我是晚上做早上蒸,就放进了冰箱冷藏,大约需求发酵六到八小时。

7、我是晚上九点半左草帽姐,早餐蒸个南瓜发糕,口感松软不粘牙,好吃不上火,孩子说比蛋糕香,请假理由右做好的发糕面团放到冰箱冷藏的,第二天早上六点翻开冰箱,发糕面团现已满模了;

8、去掉外表的保鲜膜,蒸锅里烧开水,放上蒸架,超级淫欲体系把发糕模具放到蒸锅里,蒸30分钟,关火后再焖3分叶月绚音钟;

9、发糕蒸好今后,从模具里扣出来,我用的是活底蛋糕模具,又刷了油,yeero相对来说比较好取出来,用橡胶刮刀往模具边上插进去,贴边转素氢泉一圈,使发糕和模具别离,再倒扣,就简单多了。

趁着热火朝天的,切下来一块,赶忙尝尝,色彩金黄,香味诱人,松软有弹性还金勇万不粘牙,这样的发糕您觉得怎么样呢?横竖我挺喜爱的!尤其是一早蒸出来,趁师傅好坏着暖洋洋的,当早餐又美观又好吃,还养分甘旨,没有放跳动的人生糖,不是那么甜,我觉得刚好,假如喜爱更甜的,能够恰当添加一些白糖。

【制造小贴士】

▲本食谱中给出的食材克重仅供参考,因为面粉的吸水性不同,南瓜水份也不相同,请依据状况进行调整,能够预留一部分的液体含量,视面团干湿度状况再进行添加;

▲本配方适用于六寸蛋糕模具,假如模具大或小,马配驴相同份量的面团做出来的厚度就会不一样,蒸制的时刻也需求随之调整;

▲制造好的草帽姐,早餐蒸个南瓜发糕,口感松软不粘牙,好吃不上火,孩子说比蛋糕香,请假理由发糕假如一次吃不完,放凉后请装到保鲜袋里密封保存,才会坚持松软湿润的口感;也能够冷冻起来,下次食用的时分再复蒸即可;

▲表草帽姐,早餐蒸个南瓜发糕,口感松软不粘牙,好吃不上火,孩子说比蛋糕香,请假理由面撒的蔓越莓干能够替换成红枣碎、葡萄干等,或许其它果干也不错;

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